KAEN PHED PED YANG



No

Over meg har eg ein kveldshimmel
full av drivande skyer,
Solens Eventyrslande.

Utbreidd for mitt syn
ligg eit stort landskap
under vekslande spel
av lys og skugge.

Somt i landskapet er klart synleg.
Anna ligg i skugge.
Skulle gjerne sjølv
dytte meir inn i skuggen.

Men nei.
Lat lyset løfte fram
også det ein ønskjer ikkje var der.
Alt var livet.

Kva er stort, kva er smått no?
Klarast i minnet
står tider og stunder
da ein heilt og fullt
kjende ein var til.

(Halldis Moren Vesaas, frå Livshus, Aschehoug 1995)

 

 

Angsten krydrer livets saus.

Reiseforventningsangst.

Flyskrekkangst. Klamresegtilåkontrolleredetenslettikkekankontrollereangst. 

Ei stram klo i bryset.

Hyperventileringspust.

Hjertebank.

Fysisk og psykisk uro. 

Undertegnede er sterkt til stede i livet og tiden.

Kom maktesløshet og treng deg på her skal du motstand finne!

 

  Gi seg ende over.

Gå i kne.

 Smake på de sterke sidene av livet.

Kaeng betyr 'med krydret saus'.

Typisk thailandsk rett som tjener som basis for et utall mer avenserte retter jeg ikke har sjangs å huske navnene på.

Hjernen blokkerer aldri så lite.

 Forventningshukommelsen husker at det smaker.

Kaen phed ped yang har opprinnelsen i midten av Thailand. Smakstilsetninger er chilipepper, nam pla og koriander.

Fugl, svin eller oksekjøtt er med sammen med risen og noen ganger hardkokte egg.

Det smeller mot ganen, og svetten pippler ved tinningen.

Ter seg som angsten på sitt sterkeste.

Begge binder øyeblikket, men svinner hurtig med skyggene.

Til sin tid og sitt sted.

 

Ka Phun Kaa !

 

 

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=lQMgVC0ByCQ&feature=related

 

 

Synnøve Sætrum